Category: - Israel

Hummus, mmm, hummus!!!

April 8th, 2009

Noah住在Tel Aviv市中心, 到很多地方都是walking distance
餐廳, 便利超商, 市場.. 生活機能很方便
就連地中海也是走個十幾分鐘就到…

剛從死海回到Tel Aviv, 我們三人饑腸轆轆
就來到他家附近的一家hummus店
深夜真是很適合吃這個不heavy的東西
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到以色列之後每天都說要吃falafel
不過連續幾天都被親戚朋友們餵的很飽
沒有緣吃到心愛的falafel

終於到了要回紐約的前兩天
我們開車往以色列南部去, 在死海區域終於吃到唸很久的falafel
mike四年前來死海也剛好來到同一家吃
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以色列到處吃

April 3rd, 2009

飲食在以色列感覺都蠻自然美味的
現榨柳橙汁好像是一個一定的選項, 家家都有大台的榨汁機
在餐廳或咖啡館裡點的也一定都是現榨, 路邊的就更不用說
當地的柳橙也比較類似台灣柳丁味, intense的citrus味很和我的胃口

果醬也幾乎都會遇到餐廳自製, 果膠放很少的天然果醬
果粒多, 味道自然也豐富, 這些小小的細節在以色列人眼中已經是必須品

到處都有做的很好的croissant, 酥酥的外皮, 吃起來一點也不油膩, 一口接一口, 很危險
以色列人最得意的就是starbucks在當地無法生存倒光光, 無法和他們的特色咖啡館競爭
各種不同的咖啡館, 大多數都有好咖啡及甜點, 蛋糕種類也多, 比較像台灣的咖啡館, 有的也有供應鹹食

Shakshouka

一種當地早餐, 番茄醬汁加上兩顆蛋, 傳統是配pita吃, 這裡配鬆軟麵包吃, 另外還有tahini及橄欖
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