Maison Kayser

August 13th, 2012


科科沒錯, 這不是我在巴黎的遊記, 或是台北微風樓下麵包店文, Eric Kayser在紐約開店了 (大放鞭炮)
今年初時在學校的工作佈告欄上看到他們在徵人, 並說得到巴黎待一陣子學習, 看得我好心動, 但無法拋家離子時間無法配合只好作罷
盼呀盼的, 終於在上東區開了全美第一家的Maison Kayser, 還很大手筆的宣佈年底及明年都還要在紐約各開一家, 真是太令人開心了

為避免像之前Laduree開幕瘋狂人潮, 選了開幕第二天過午餐時間前往, 在紐約這家除了麵包店還有小餐館供應一些簡單的餐點
午餐人潮已過不用等就可直接坐下, 一進門看到寫Sugar RushKathy, 平常習慣讀她的文章, 看到她還以為看到熟人差點上前打招呼 (笑)


菜單


麵包籃, 有個底部稍微烤了焦了點, 但麵包本身咬起來好香, 剛好奶油太硬我這奶油魔人完全沒沾奶油就磕掉了三片


Poulet & Artichaut 烤雞肉, 朝鮮薊橄欖抹醬, 小番茄及一些生菜, 爽口


Croque Monsieur 經典乳酪火腿三明治, 切這樣剛好可以很優雅的吃


店裡算是蠻寬敞的, 只不過桌子小了點, 剛開幕服務也有點混亂, 服務生常搞錯桌號, 不過制服很可愛可以稍微過去一下 :P


一直看到Eric Kayser在店裡和大家打招呼或是拍照, 人很親切, 真後悔沒把他的書帶來給他簽名


遇到Serious EatsEd來採訪, 切了一堆麵包給他品嘗, 啊好想去坐他那一桌


麵包車, 麵包籃裡提供了三種麵包, 但是有看到一些老太太跟服務人員要拐杖麵包, 他們也是很樂意地切一塊給她們


麵包店, 可惜吃完飯過來croissant都沒了(得再等30分鐘), 買了個無花果麵包及一些brioche回家, 高澱粉的一天


住紐約愛麵包的人, 快衝囉!!!

Maison Kayser
1294 3rd Avenue (74/75), New York NY 10021
(212) 744-3100
Opens Mon-Fri 7am-11pm; Sat/Sun 8am-11pm
Subway: 6 @ 77th St.

預計今年11月開
921 Broadway (21/22), New York NY 10010

預計明年開, 應該只是個小小外帶的店
8 West 40th Street (5/6), New York NY 10018

Jessica也寫了一篇分享文喔, 內有拐杖麵包大頭照, 肚子餓的人請小心前往

4 Responses to “Maison Kayser”

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