蒜苔 Garlic Scapes

September 1st, 2009

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夏天真是Farmers’ market好季節
不再只是蘋果或馬鈴薯的天下
新鮮洋蔥, 新鮮蒜頭, 各式蔬菜, 莓果都一直對我招手要我帶他們回家
瞄garlic scapes有一陣子了
覺得這植物長得真漂亮, 腦子裡沒有吃過它的印象
終於下定決心買回家, 醃些豬肉絲, 炒起蒜苔啦

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感覺像是較有口感的韭菜, 又加上本身特有的微甜, 真是好吃又下飯
這盤特地加了很多豬肉絲免得家裡有人說我都不餵他肉吃 :P

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