High tea @ Ritz Carlton

May 29th, 2009

dsc_6649

心目中美好的英式下午茶有幾個重要要點
很春天的小黃瓜三明治, 新鮮烘烤的scone, 還有吃了想哞哞叫的devon double cream
我比較偏吃的方面, 茶的部份只要不誇張就不太講究
試過香港半島酒店, 整個很菜市場感覺, 食物部份也沒有特別印象
在英國去了兩家有名茶店, high tea的品質也實在很不怎樣, 粗糙的三明治加上粗魯的蛋糕, 冷的
scone加上奶油, 非常令人失望
最喜歡的下午茶竟然在Pittsburgh一家母女經營的下午茶店
完全符合我喜歡的重點

想說既然身於美食眾集的紐約, 英式下午茶應該選擇很多
仔細找了一下, 想說就來Ritz Carlton的Star Lounge試試看

dsc02314

我選了綜合莓果茶, me like!
dsc02317

finger sandwiches
dsc02318

smoked salmon with cream cheese and caviar on pumpernickel
dsc02320
可愛, 反捲三明治, 味道還好

cheddar pepper scone with endive and caramelized onion
dsc02323
恩這個味道很普通, 沒有吃了想再吃

Half poached shrimp with capers cream cheese on pumpernickel
dsc02326
造型蠻喜歡的, 不過美國蝦沒蝦味, 水煮之後更加沒味, 如果吃前沒先看到實物, 我會不大知道我在吃什麼, 連caper也沒味

smoked chicken with dried apricot on whole wheat
dsc02328
終於來了一個非常美味的燻雞三明治, 和杏桃味道十分的搭, 這個讓我很想要吃一個大三明治

Egg salad and pear tomato on pain de mie
dsc02330
很細緻的蛋沙拉, 好吃, 只是很妙的, 五星級大飯店的菜單上竟然有typo, pain變成pan

中場休息
dsc_6643
椅子很舒服, 很想就一直坐著

dsc_6646

scone
dsc02332

dsc02331
剛端上來時, 一瞄那盆cream黃黃的, 很失望想說該不會他們也給我奶油吧…
結果waiter說那是devonshire cream
ㄟ 顏色會不會也太黃, 而且怎麼會凝固的那麼立體?!
很好奇還是挖了下去放到嘴裡
天啊, 冰箱味!!! 而且一挖開裡面cream是白的
他們竟然給我們不知放了多久的cream, 這會不會太誇張
找來waiter抱怨後來才換了新鮮的來

吃完scone之後他們送來的
dsc02335
打電話預約時他們問我說有沒有特別慶祝, 想說離我們的anniversary還蠻近就順便跟他們說好了, 所以就出現了這個cheesecake
心意是很好, 但是如果蛋糕新鮮一點會更好, 吃起來就有個這蛋糕被放在冰箱裡很久的味道
上面很多的水果拌進了過量的lime, 完全沒有水果本身的味道, 吃起來害我以為我在吃墨西哥菜, 一直想找chips來配

petit fours
dsc02336

chocolate tart
dsc02338
過甜, 一定得一口甜點一口茶, 不過這裡充滿著old money的感覺, 茶水都擺的遠遠的, 得依賴沒有一直出現的waiter幫你補茶, 我們這非貴族階級的實在是很不喜歡

dsc02339
很軟的蛋糕, 夾心是杏桃, 味道還不錯

dsc02341
這個忘記了, 普通吧

dsc02342
我想吃廣田洋菓子的小泡芙

dsc02343
杏仁味太重了

dsc02344
這個倒還不錯

實在是很”值超所物”的一餐, 不過與其說是失望其實是訝異
口味方面就不說了, 端出不新鮮的食物給客人實在非常不應該
啊難不成得到pittsburgh才能吃到夢想下午茶嗎???

我們兩人吃完都覺得很失落
而且當吃到不好吃的東西之後, 心裡就會有一股好像沒吃東西的感覺

太失落的下場就是…
dsc_6669
居酒屋痛快暢飲!!!

19 Responses to “High tea @ Ritz Carlton”

Leave a Reply