很濃的玉米湯

July 22nd, 2008

圖片不是很美, 不過這是真真實實每口都很玉米的濃湯

材料:
一小顆洋蔥
10片培根
雞湯
5枝新鮮玉米

做法:
1. 用刀將玉米粒除下來放一起備用
2. 鍋子熱鍋後把培根丟進去, 小火將培根煎到脆, 起鍋
3. 把部份的培根油倒出, 將洋蔥放進翻炒到透明
4. 把4/5的玉米粒倒進鍋裡炒一炒後倒進雞湯
5. 煮開後熄火, 放涼一點點後放進食物處理機或果汁機打爛
6. 倒回鍋裡加入剩下的玉米將玉米煮熟, 加點鹽和胡椒調味

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